布拉格的春天 - Frey 的網路誌 II » Wine http://www.homeoffice.idv.tw Frey 的 WordPress 網路誌 Sun, 05 Feb 2012 10:13:52 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Foil Cutter http://www.homeoffice.idv.tw/2008/07/909 http://www.homeoffice.idv.tw/2008/07/909#comments Fri, 25 Jul 2008 06:33:26 +0000 Frey http://blog.homeoffice.idv.tw/archives/2008/foil-cutter/    中午跟幾個本地同事吃完中飯之後，就近在商場內逛逛，在 Cheese & Fizz 的一個專櫃中找到了 L’Atelier Du Vin 的一種 Foil Cutter，看起來很典雅，就買了下來當紀念品，也算是一個不錯的收穫。 

 

 

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]]>    中午跟幾個本地同事吃完中飯之後，就近在商場內逛逛，在 Cheese & Fizz 的一個專櫃中找到了 L’Atelier Du Vin 的一種 Foil Cutter，看起來很典雅，就買了下來當紀念品，也算是一個不錯的收穫。 

 

 

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]]> http://www.homeoffice.idv.tw/2008/07/909/feed 0 佳節酒聚 http://www.homeoffice.idv.tw/2004/12/501 http://www.homeoffice.idv.tw/2004/12/501#comments Sun, 26 Dec 2004 01:00:27 +0000 Frey http://blog.homeoffice.idv.tw/archives/2004/%e4%bd%b3%e7%af%80%e9%85%92%e8%81%9a/   昨晚有個酒聚，總共開了六瓶酒。三瓶是我帶去的，另外三瓶則是其他人準備的。  

(...)閱讀原文: 佳節酒聚 (23 words)

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(...)
閱讀原文: 佳節酒聚 (23 words)

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]]> http://www.homeoffice.idv.tw/2004/12/501/feed 17 義大利黑雞 http://www.homeoffice.idv.tw/2004/12/495 http://www.homeoffice.idv.tw/2004/12/495#comments Fri, 17 Dec 2004 02:24:14 +0000 Frey http://blog.homeoffice.idv.tw/archives/2004/%e7%be%a9%e5%a4%a7%e5%88%a9%e9%bb%91%e9%9b%9e/   托斯卡尼 (Tuscany) 是義大利中部的省分， 不止擁有佛羅倫斯(Firenze)、西恩納(Siena)等文藝復興城市，也是歷史悠久的葡萄酒產區。橫貫托斯卡尼中央的，就是馳名世界的奇揚第 (Chianti) 產區。

(...)閱讀原文: 義大利黑雞 (38 words)

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  托斯卡尼 (Tuscany) 是義大利中部的省分， 不止擁有佛羅倫斯(Firenze)、西恩納(Siena)等文藝復興城市，也是歷史悠久的葡萄酒產區。橫貫托斯卡尼中央的，就是馳名世界的奇揚第 (Chianti) 產區。

(...)
閱讀原文: 義大利黑雞 (38 words)

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]]> http://www.homeoffice.idv.tw/2004/12/495/feed 4 世界主要葡萄酒產區 http://www.homeoffice.idv.tw/2004/10/444 http://www.homeoffice.idv.tw/2004/10/444#comments Sat, 16 Oct 2004 07:12:39 +0000 Frey http://blog.homeoffice.idv.tw/archives/2004/%e4%b8%96%e7%95%8c%e4%b8%bb%e8%a6%81%e8%91%a1%e8%90%84%e9%85%92%e7%94%a2%e5%8d%80/    這是一張世界上主要葡萄酒產區的地圖，有助於了解世界上主要的葡萄酒產區分布。

從圖上可以看出，全世界主要的葡萄酒產區集中在歐洲，北美則多分布在西岸加州一帶，南美洲主要是智利與阿根廷兩國，此外南非有一些，澳洲與紐西蘭也有一些。

以緯度來看，全球葡萄酒產區主要都集中在北緯30度到60度之間的北半球區域。

相關文章: Vinotemp TC32G 酒櫃 義大利黑雞 佳節酒聚 Foil Cutter

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]]>    World-map這是一張世界上主要葡萄酒產區的地圖，有助於了解世界上主要的葡萄酒產區分布。

從圖上可以看出，全世界主要的葡萄酒產區集中在歐洲，北美則多分布在西岸加州一帶，南美洲主要是智利與阿根廷兩國，此外南非有一些，澳洲與紐西蘭也有一些。

以緯度來看，全球葡萄酒產區主要都集中在北緯30度到60度之間的北半球區域。

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]]> http://www.homeoffice.idv.tw/2004/10/444/feed 0 Vinotemp TC32G 酒櫃 http://www.homeoffice.idv.tw/2004/01/199 http://www.homeoffice.idv.tw/2004/01/199#comments Fri, 16 Jan 2004 15:39:55 +0000 Frey http://blog.homeoffice.idv.tw/archives/2004/vinotemp-tc32g-%e9%85%92%e6%ab%83/  

(...)閱讀原文: Vinotemp TC32G 酒櫃 (56 words)

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TC32G

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閱讀原文: Vinotemp TC32G 酒櫃 (56 words)

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]]> http://www.homeoffice.idv.tw/2004/01/199/feed 19 冰酒 ( Ice Wine) http://www.homeoffice.idv.tw/2003/12/185 http://www.homeoffice.idv.tw/2003/12/185#comments Wed, 31 Dec 2003 03:10:27 +0000 Frey http://blog.homeoffice.idv.tw/archives/2003/%e5%86%b0%e9%85%92-ice-wine/   冰酒不是指加了冰塊的酒。冰酒的英文名稱為 Ice Wine，德文稱為 Eiswein，是一種晚收的葡萄酒，加拿大的冰酒法定名稱則規定為 icewine。

(...)閱讀原文: 冰酒 ( Ice Wine) (51 words)

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(...)
閱讀原文: 冰酒 ( Ice Wine) (51 words)

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]]> http://www.homeoffice.idv.tw/2003/12/185/feed 46 醒酒瓶 (decanter) 的迷思 http://www.homeoffice.idv.tw/2003/11/144 http://www.homeoffice.idv.tw/2003/11/144#comments Sat, 15 Nov 2003 04:38:54 +0000 Frey http://blog.homeoffice.idv.tw/archives/2003/%e9%86%92%e9%85%92%e7%93%b6-decanter-%e7%9a%84%e8%bf%b7%e6%80%9d/ 傳統上認為醒酒瓶的作用在於： 1. 分離葡萄酒中的沈澱物 2. 讓葡萄酒接觸空氣一段時間可以產生更好的變化 a. 陳年紅酒：有助於香氣的釋出，但因酒質脆弱不應接觸過久。 b. 年輕紅酒：有助於品管不佳的紅酒消散異味 (如釀造過程中葡萄皮沈浸過久、釀造環境中温差變化過大等所造成的異味)。

(...)閱讀原文: 醒酒瓶 (decanter) 的迷思 (22 words)

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a. 陳年紅酒：有助於香氣的釋出，但因酒質脆弱不應接觸過久。
b. 年輕紅酒：有助於品管不佳的紅酒消散異味 (如釀造過程中葡萄皮沈浸過久、釀造環境中温差變化過大等所造成的異味)。

(...)
閱讀原文: 醒酒瓶 (decanter) 的迷思 (22 words)

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