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2012-十月-25 21:41 下午

微醺, 從薄酒萊說起

我接觸酒的時間與我的年紀一樣已經不可考了, 但是如果不算啤酒的話, 我應該約略是在2001年前後開始嚐試新酒的, 那個時候新酒還沒有在台灣大規模的商業化, 酒客並不把薄酒萊新酒當成一回事, 台灣一般大眾也較少接觸新酒。

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2009-四月-5 9:19 上午

微醺的記憶: 淺談酒標

閒時與三五好友小酌一兩杯葡萄美酒,一向是我的喜好。當然,不管是與朋友小酌或是親友聚一聚,每每都有其特殊意義在,也都是歡樂又美好的時光,因此每一分每一秒都值得紀錄與回味。而留下這當中開過的各種美酒的酒標,就成了一種能夠讓我回味再三的美事了。

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2008-七月-25 14:33 下午

Foil Cutter

   中午跟幾個本地同事吃完中飯之後,就近在商場內逛逛,在 Cheese & Fizz 的一個專櫃中找到了 L’Atelier Du Vin 的一種 Foil Cutter,看起來很典雅,就買了下來當紀念品,也算是一個不錯的收穫。 

 

 

2004-十二月-26 9:00 上午

佳節酒聚

feast2  昨晚有個酒聚,總共開了六瓶酒。三瓶是我帶去的,另外三瓶則是其他人準備的。  

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2004-十二月-17 10:24 上午

義大利黑雞

gallo_nero
  托斯卡尼 (Tuscany) 是義大利中部的省分, 不止擁有佛羅倫斯(Firenze)、西恩納(Siena)等文藝復興城市,也是歷史悠久的葡萄酒產區。橫貫托斯卡尼中央的,就是馳名世界的奇揚第 (Chianti) 產區。

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2004-十月-16 15:12 下午

世界主要葡萄酒產區

   World-map這是一張世界上主要葡萄酒產區的地圖,有助於了解世界上主要的葡萄酒產區分布。

從圖上可以看出,全世界主要的葡萄酒產區集中在歐洲,北美則多分布在西岸加州一帶,南美洲主要是智利與阿根廷兩國,此外南非有一些,澳洲與紐西蘭也有一些。

以緯度來看,全球葡萄酒產區主要都集中在北緯30度到60度之間的北半球區域。

2004-七月-19 0:59 上午

希臘時代的葡萄酒

  傳說中發明釀製葡萄酒的是建造方舟的諾亞,不過現在大多認為葡萄酒並非一人一地的發明,而是多人多地多文化同時的自然發現,一般認為兩河流域的蘇美人可能是最早有葡萄酒意識的文明,埃及文明稍晚也可能單獨或在中亞兩河文明的影響下發展出自己的葡萄酒文化。這些地區的葡萄酒文化最後都傳到了愛琴海由希臘人繼承,最後由羅馬人發揚光大,成了較接近我們今日所熟知的、現代葡萄酒文化的雛型。

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2004-一月-16 23:39 下午

Vinotemp TC32G 酒櫃

 

TC32G

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