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2003-十一月-15 12:38 下午

醒酒瓶 (decanter) 的迷思

傳統上認為醒酒瓶的作用在於：
1. 分離葡萄酒中的沈澱物
2. 讓葡萄酒接觸空氣一段時間可以產生更好的變化
a. 陳年紅酒：有助於香氣的釋出，但因酒質脆弱不應接觸過久。
b. 年輕紅酒：有助於品管不佳的紅酒消散異味 (如釀造過程中葡萄皮沈浸過久、釀造環境中温差變化過大等所造成的異味)。

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文章分類: 美酒美食, 閱聞 | 發表迴響
2003-十月-27 10:05 上午

2003 年薄酒萊新酒報告

  今年法國薄酒萊區的葡萄採收始於 8 月 14 日，打破了歷年來的最早採收紀錄，過去最早的葡萄採收日期是 1893年的8月25日。

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文章分類: 美酒美食, 閱聞 | 24 則迴響
2003-十月-25 21:32 下午

麵店與公投

晚上到附近的一家麵店吃點東西，麵店老闆是本省人，店中賣一些如海帶豆干等的小菜，加上臭豆腐、水餃、飯、麵之類的小吃，店裡有冷氣、電視，生意還算不錯。

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文章分類: 閱聞 | 發表迴響
2003-十月-19 21:56 下午

哀 FNAC

很喜歡到 FNAC 去逛，從這個店在台灣出現以來就很喜歡了，最早的環亞店、一直到台北站前店、最近的新光三越信義店都有著逛起來很舒服、很人文的氣息。

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文章分類: 閱聞 | 7 則迴響
2003-十月-16 20:59 下午

中國的王立宇宙軍

 Wings1這幾天有個大新聞，大陸的載人太空船神舟五號順利完成任務，中國成為世界第三個進行載人太空飛行的國家。世界各國對此的反應不一，其中日本媒體尤其酸溜溜的…

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文章分類: 生活日誌, 萬象, 閱聞 | 發表迴響
2003-十月-8 0:37 上午

[去銀行和賣雞排]原討論串

chicken 這是 BBS 討論串原文，至今日共有 38人次發言，選賣雞排的有 9票，選去銀行的只有 3票，劈腿的有 2票，其他則為討論。

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文章分類: 人文, 閱聞, 電腦資訊 | 4 則迴響
2003-十月-7 22:50 下午

進銀行不如賣雞排？

「去銀行和賣雞排…你會選哪個？」這是最近台大椰林風情BBS版上的熱門討論話題。一位大學資管系畢業的學生，家裡經營鹽酥雞生意；他最近考上了銀行資訊人員，

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文章分類: 人文, 閱聞, 電腦資訊 | 發表迴響
2003-九月-5 10:54 上午

愛上義大利湯 ?

soup
上圖是用 Palm Zire 71 現照的，昨天在書店中買了一本書，「愛上義大利湯」，這是其中的一道蔬菜濃湯 (Minestrone)，但是我很少進廚房….。

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文章分類: 閱聞 | 2 則迴響
2003-八月-27 11:51 上午

換車的個人考慮

  想換車有一陣子了，雜誌也研究了好久。心中的目標是 HONDA 的 CR-V，市場上同類的車有福特的 Escape, 馬自達的 Tribute, 鈴木的 Grant Vitara, 日產的 X-trail 等，這些都是有著四輪傳動能力的家庭休旅車，正式名稱為 SUV (Sport Utility Vehicle)。

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文章分類: 生活日誌, 閱聞 | 7 則迴響
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