第3號實驗麵包的配料剛剛進爐，預計明天早上7點鐘出爐，配方如下：
- 統一瑞穗100%鮮奶 290 毫升 -> 微波加熱 50秒
- 雪印純植物性奶油 16 公克
- 鹽 1 茶匙
- 砂糖 1 1/2 湯匙
- 高筯麵粉 3 1/2 杯
- 快速酵母粉 3 茶匙
- 香草粉 1 茶匙
- 蘿勒葉少許
操作：2磅、a烤色、基本麵包選項、材料依序放入，預約8個鐘頭完成。
檢討：酵母粉的分量多加了些，果然麵包變得比較大了(笑)，但不知道組織是否會太過鬆散，要再做一個實驗一下了。
相關文章:
|
|||||
|
2006-十月-4 22:07 下午
麵包 No. 3：風味白吐司3 comments to 麵包 No. 3：風味白吐司 |
|||||
|
版權所有 © 2012 布拉格的春天 – Frey 的網路誌 II - 作者保留所有權利 |
|||||
有圖有真相嗎？我突然感受到群眾圍城要照片的壓力了…
[回應]
我對這台傻瓜麵包機比較有興趣….當然也對做出來的麵包有興趣….沒有圖真的很難想像，變大的白吐司長什麼樣子….
[回應]
Remember to take a piture for the toast. It seems like you have more time to do the things you like, right?
[回應]