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2005-五月-18 17:03 下午

台南傳統小吃

  故鄉台南有許多小吃是讓我一直回味懷念不已的,這些小吃幾乎每個都有幾十年的傳統,秘訣說穿了就是真材實料加上用心料理而已。以下我把自己從小吃過記得而且現在還存在的一些小吃記錄下來,附上地址給大家參考。另外,台南市政府文化局的網站也列了一些,但並沒有詳細介紹,大概是希望大家親自去品嚐這些道地的小吃…。


富盛號碗粿 – 台南市西門路2段333巷8號


鄭記土魠魚羹 – 台南市國華街大菜市內


清珍鴨肉羹 – 台南市永福路2段194號


武廟肉圓 – 台南市永福路2段225號


永祺蝦仁肉圓 – 台南市東寧路324號


福記肉圓 – 台南市府前路1段215號


首府米糕棧 – 台南市中正路38號之1


小卷米粉 – 台南市國華街大菜市內


擔仔麵 – 台南市中正路16號






  目前想到的就這些,有一些不知如何稱呼的小吃,等我查問之後再放上來好了 (光想到就口水直流了….)。


 

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